Hausgemachte, gedämpfte Reismehlrollen, gefüllt mit Kräutern, Morcheln & Röstzwiebeln, dazu Chili Limetten Vinaigrette, wahlweise mit: Schweinehack oder Tofu
7,90 €
Pho Cuon
Hausgemachte, frische Reisnudelblätter gefüllt mit Gurken, Koriander, Pickles. Dazu Chili Limetten Vinaigrette & Röstzwiebeln, wahlweise mit: Rindfleisch oder Tofu
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Summer in the Rolls
2 Stück hausgemachte Sommerrollen umwickelt mit Reispapier gefüllt mit Bun-Reisnudeln, Salat, Gurken, Rucola, Minze und einer Zutat nach Wahl. Dazu hausgemachter Erdnuss-Dip
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Buddha Rolls
hausgemachte, gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Karotten, Morcheln, Gemüse und einer Zutat nach Wahl. serviert mit vietnamesischem "Nuoc Mam Dressing"
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saigon Spring Rolls
knusprige vietnamesische Netz-Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Wasserkastanien und Gemüse. Dazu eine Chili-Limetten-Sauce zum Dippen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Starters & Grill
Green Papaya
Knackige, grüne Papaya-Julienne mit Möhrenstreifen, vietnamesischen Kräutern, frischem Limettensaft, Minze, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Hausgemachtem Nuoc-Mam-Dressing
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lucky Buns
handgemachte gedämpfte Dumplings nach Wahl mit Sesam-Chili-Sauce, Röstzwiebeln und Koriander
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu in Flakes
Gebackener Tofu, ummantelt mit Sesam & Chili Mayo Dip
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dau Que Sot Xi Dau
Im Wok geschwenkte grüne Bohnen nach vietnamesischer Art mit Knoblauch und Soja Reduktion
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chả Lua
Fein gewürzte vietnamesische Wurst aus gedämpftem Schweinefleisch, mild, saftig und aromatisch
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
La Lot Boef
Zart gegrilltes Rinderhackfleisch umwickelt in saftig grünen Betel Blättern, dazu vietnamesischer Limettensauce
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
La Lot Chay
Gegrillte vegane Betelblatt-Röllchen gefüllt mit Tofu & Austernpilze, dazu eine Sesam Limetten Vinaigrette
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Petit Wantans
4 Stück hausgemachte Wan Tans - Teigtaschen mit einer leicht würzigem Tofu - Champignons und Shiitake Pilzen Füllung, dazu vegane Vinaigrette
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bisou Bites
Vier handgemachte, gedämpfte Dumplings: Garnelen, Hähnchen, Ente & Gemüse, dazu gerösteter Sesam & Sojasauce
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sesame Pockets
handgemachte gedämpfte Dumplings nach Wahl mit Sesam-Chili-Sauce, Röstzwiebeln und Koriander
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Sup Kem Bi Vegan
Cremige Kokos-Kürbis Suppe mit Tofu - cremige Konsistenz aus Kokosmilch, Kürbis und Gemüsebrühe, verfeinert mit Frühlingslauch und Kürbiskerne
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Wan Tan Vegan
hausgemachte Wan Tans gefüllt mit würzigem Tofu, frischer Gemüsebrühe, Shiitake pilze, Pak Choi, Koriander und Lauchzwiebeln
Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit aromatischer 5 Kräuter Rinderbrühe, zartes Rinderfilet im Wok angebraten mit Knoblauch, Zwiebeln & Koriander
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phê Vegane Hauptspeisen
Udon Vit Chay
Wok geschwenkte Udon Nudeln mit zart gebackener veganen Ente (Seitan) und frischem saisonalem Gemüse in hausgemachter dunklen Soße
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Đậu Rau
Tofu und hausgemachter Seitan mit frischem Saisongemüse und vietnamesischen Kräutern, übergossen mit hausgemachte dunkle Soja Soße, serviert mit Jasmin Duftreis
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu Sesame
in Sesam gebackener Teriyaki Tofu mit frischem Gemüse in einer Kokos-Curry Sauce, verfeinert mit Frühlingslauch, serviert mit Jasmin Duftreis
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kho Tộ
traditionell geschmorte gefüllte Tofutaschen gefüllt mit Pilzen und Gemüse und hausgemachte Seitan mit authentischer Gewürzmischung, dazu frisch gedämpftes Gemüse, serviert mit Jasmin Duftreis
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cơm Bimbap
Vietnamesisches Bim Bap mit Jasmin Duftreis, karamellisiertem Bio-Tofu und hausgemachter Seitan, Champignons, frisches gedämpftes Gemüse und Spiegelei on top
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Xa Ot
Reisnudeln mit knackigem Salat, frischen vietnamesischen Kräutern, gegrilltem, mariniertem Bio Tofu, hausgemachter Seitan, Zitronengras, mildem Chili, Röstzwiebeln und Erdnüssen
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kamo Duck
gebackene vegane Ente (Seitan) mit Sesam in cremigem Kokos-Curry mit frischem saisonalem Gemüse, serviert mit Jasmin Duftreis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mi Quang
Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu, Seitan, verschiedenen Pilzsorten, Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesam-Reis-Chip und Erdnüssen
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wok - Reis
Casual Cary
hausgemachtes goldenes Kokos-Curry mit Zutat deiner Wahl, eingekocht mit Brokkoli, Zucchini, Paprika, Aubergine und Champignons, serviert mit Jasmin-Duftreis
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Whiskey Flavor
hausgemachte Whiskey-Chilisauce, Honig und Sesamöl, gedunstet mit frisches Saisonales Gemüse mit einer Zutat nach Wahl. verfeinert mit Cashewkerne und Frühlingslauch, dazu Jasmin-Duftreis
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wok'n Beef
Wok geschwenktes Rindfleisch mit frischen saisonalem Gemüse, Pak Choi, Frühlingslauch. übergossen mit lieblicher Soja Reduktion, dazu Jasmin-Duftreis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ga Xa Ot
Gewürfelte Hühnerkeule gebraten mit Knoblauch, Szechuan-Chilli-Pfeffer, Peperoni, frischem Gemüse, Frühlingslauch und Cashewkernen, dazu Duftreis
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pumpkin Cary
hausgemachtes cremiges Kokos-Curry aus Gewürzen nach traditioneller Art eingekocht mit geschmorten Hokkaido Kürbis, Basilikum und Zitronengras, verfeinert mit Frühlingslauch und gerösteten Kürbiskerne, serviert mit Jasmin-Duftreis
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nutty Peanut
Hausgemachte, cremige Erdnuss-Kokosmilchsauce mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Cashewkernen, dazu Jasmin Duftreis
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo Luc Lac
Zartes Rinderfilet in Würfeln, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Bohnen, in einer Soja-Pfeffer-Sauce, verfeinert mit Röstzwiebeln
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wok - Nudeln
Phở Xao
Im Wok gebratene Reisbandnudeln nach vietnamesischer Art mit frischem saisonalem Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Bo Nam Bo
Wok geschwenktes, herzhaft mariniertes Rindfleisch auf einem Salatbett mit Sojasprossen, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern, Chili-Limetten-Dressing, verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Xao
vietnamesisches Udon-Gericht mit im Wok geschwenktem Gemüse, Udon-Nudeln, herzhaft marinierter Zutat deiner Wahl und leicht pikanter Soja Soße
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sides
Hausgemachte Sesam Chilliöl Soße
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dau Que Sot Xi Dau
Im Wok geschwenkte grüne Bohnen nach vietnamesischer Art mit Knoblauch und Soja Reduktion
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khoai Lang Chien
hausgemachte Süßkartoffel Pommes mit Chili Mayonaise & Sesam
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udonnudeln
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisbandnudeln
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chả Lua
Fein gewürzte vietnamesische Wurst aus gedämpftem Schweinefleisch, mild, saftig und aromatisch
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chili Soße
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knoblauch Essig
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quẩy
Gebackene Teigstange aus Weizenmehl - Ideal für Pho Nudelsuppe
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jasmin Duftreis
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Sweet Banana
Knusprig gebackene Bananen, verfeinert mit Honig, Erdnüssen und Sesam
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Matcha Tiramisu
Cremiges hausgemachtes Tiramisu mit Matcha-Note & Früchten. Enthält Koffein
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
fritz-kola® 0,33l (MEHRWEG)
3,50 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €)
fritz-kola® classic light 0,33l (MEHRWEG)
3,50 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €)
fritz-limo® zitrone 0,33l (MEHRWEG)
3,50 €
inkl. Pfand (0,08 €)
fritz-limo® orange 0,33l (MEHRWEG)
3,50 €
inkl. Pfand (0,08 €)
fritz-limo® honigmelone 0,33l (MEHRWEG)
3,50 €
inkl. Pfand (0,08 €)
fritz-kola® superzero 0,33l (MEHRWEG)
3,50 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €)
